Secondi Piatti
per 4 persone , 4 fette di salmone, 2 arance, aglio, sale, pepe nero, pesto di pistacchio
per 4 persone, 1 mazzo di asparagi, 4uova, sale, 30gr di parmigiano
per 4 persone:, 4arance tarocco gallo, mezzo finocchio, 1cipolla piccola, sale,origano,olio e.v.o.
per 4 persone: 4carciofi, 200gr di carne di vitello macinata, 50gr di provola piccante a pezzi, 1uovo, 1limone, sale,pepe,prezzemolo,parmigiano q.b., 1cucchiaio di pangrattato
per 4 persone:, 4uova, 1mazzetto di finocchi selvatici, parmigiano q.b., sale, 2 cucchiai di pangrattato, 1confezione di pancetta a cubetti, 1 fetta di provola dolce a pezzi
Per 4persone, 200gr piselli freschi, 1cipolla, 1carota, 1costa di sedano, 1patata, 1dado vegetale, mezzo litro di acqua
2melanzane, 1 latta di pomodoro pelato, , Basilico,sale,pepe nero, Mozzarella, parmigiano, 2uova sode
1zucchina, 3uova, 40gr parmigiano grattugiato, Qualche foglia di basilico, 20gr cipolla, Sale,pepe nero