Finocchi - 2pezzi

I finocchi sono ortaggi molto noti per le loro proprietà aromatiche e digestive.

Sono molto utilizzati in cucina, soprattutto per la preparazione di primi piatti e di contorni sia caldi che freddi. I finocchi sono ricchi d'acqua e poveri di calorie.

Presentano proprietà diuretiche e sono ricchi di flavonoidi.

Croccante e piacevolmente profumato, il finocchio è forse uno degli ortaggi più presenti sulle tavole dell’area del Mediterraneo. Abbinata all’arancia si  può  preparare un’insalata eccezionale ma soprattutto salutare!

Periodo di produzione da novembre ad aprile.